Организация питания
ИНФОРМАЦИЯ ОБ УСЛОВИЯХ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ ИНВАЛИДОВ И ЛИЦ С ОВЗ
В дошкольном учреждении с 10,5- часовым пребыванием детей организован 4-х разовый режим питания пищеблоком дошкольного учреждения:
- завтрак;
- 2 завтрак (сок или фрукт);
- обед;
- полдник .
В дошкольном учреждении составлено примерное перспективное 10-дневное меню на осенне-зимний и весенне-летний периоды, используется рекомендованный санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ" среднесуточный набор продуктов в возрасте с 1,5-х до 3-х лет и с 3-х до 7 лет.
В течении двух недель ребенок получает все продукты в полном объёме в соответствии с установленными нормами согласно санитарных правил.
В целях профилактики недостаточности витаминов и минеральных веществ в питании детей круглогодично используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами, в том числе витаминизированные напитки. При этом обязательно проводится количественная оценка содержания витаминов в суточном рационе питания, также проводится искусственная С-витаминизация готовых 3- х блюд ( компот, кисель).
Важные показатели обеспечения детей рациональным питанием являются: удовлетворительное общее состояние ребенка, соответствие его физического и нервно-психического развития возрастным нормативам, положительный эмоциональный тонус, достаточная активность, нарастание массы тела ребенка.
Перечень юридических лиц оказывающих услуги по организации питания и поставляющих пищевые продукты, продовольственное сырье в общеобразовательную организацию.
1. Потребительский кооператив "Торговый дом"
452650, Республика Башкортостан, Бакалинский район, с.Бакалы, ул.Ленина,114
2. Потребительское общество "Хлебокомбинат" Бакалинского района
452650, Республика Башкортостан, Бакалинский район, с.Бакалы, ул.Октябрьская,88
Ответственный за организацию питания в МАДОУ Бакалинский д/с "Буратино" общеразвивающего вида — завхозы Михеева Татьяна Григорьевна, Маннапова Лейсан Ахатовна
Телефон: 8 (34742) 2-36-39
Адрес электронной почты: mbdouburatino2013@yandex.ru
Положение об организации питания.pdf
Положение о бракеражной комиссии 2021г.pdf